上海
2022年9月27-29日
深圳国际会展中心(宝安新馆)

号外!中国餐饮行业年度报告发布,见证餐饮发展新动态!

常言道,民以食为天。

吃货作为中华民族的“传统美德”,深深嵌入了每一个中国人的基因。

前者,网友调侃,外国的入侵物种被中国人吃成了濒危物种。

后者,以舌尖上的中国系列、风味人间、人生一串等美食纪录片播放量居高不下,好评如潮。

(图源:南京文化产业)

 

今年5月,中国饭店协会发布的《中国餐饮业年度报告》,则用生动的数据汇总呈现了全国不同业态的餐饮企业的具体情况。

 

就总量来说,2017财政年间,全国餐饮收入达 39644 亿元,同比增长 10.7%,高于同期其他社会消费品零售总额增速。餐饮业的大众消费已经达到80%的覆盖率,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。

 

如此庞大且生机勃勃的市场,自然吸引着无数商家慕名而来,而《中国餐饮业年度报告》中也对未来餐饮行业的发展趋势提出了新建街:

 

01

特色餐饮高质量发展特点明显;

 

在中国餐饮集团百强榜榜单排名中,特色餐饮表现亮眼。

伴随着经济发展的新业态以及消费群体的升级换代,餐饮的消费结构也加速向多样化、特色化、品质化逐步升级,品质品牌餐饮引领作用显著。特色、文化餐饮用以满足个性化、多元化、社交化的消费需求,更是得到了一众消费者的青睐。

 

02

团餐表现突出,增长最为明显;

 

为适应中国数量庞大的工作族,团餐应运而生。

销售范围广,销售对象集中,并且易于培养客户的黏性。团餐在一众餐饮品类中表现仍旧可圈可点。

03

新餐饮成为行业创新主要驱动力;

 

如今的时代,全新技术的引入、互联网的蔓延态势,已经席卷了餐饮行业。2017 年得益于互联网的高精尖技术,中国餐饮业呈现出由分散到集中,由粗放到集约, 由共性到个性,由守成到创新,具有互联网时代特征的新餐饮。全新的、跨界的零售模式,创新为餐饮业注入强大助推力。

 

 

04

火锅品类继续受到市场热捧;

 

火锅餐饮在2017年的餐饮行业中表现良好,其营业增长额甚至超过了24%。在餐饮行业诸品类中名列前茅。

05

在线外卖市场保持高速增长;

 

根据《中国餐饮行业年度报告》发布,2017 中国在线外卖市场规模达到 2046 亿元,增长 23%,在线订餐用户规模达到 3 亿人,同比增长 18%,远高于餐饮大盘增速,对餐饮收入增长起到拉动作用。

 

如今,外卖行业已经成为了中国餐饮业绝对的“新兴势力”,其发展势头之猛、拓展速度之快、资本累积之庞大,与中国改革开放以来的经济发展势头有异曲同工之妙。

 

当然,更多的外卖商家为满足消费者的需求,更是竭尽全力,在包装上设计亮眼已经不是秘密。

(图源:美团骑手)

 

智能温控的外卖配送箱、100%可降解的纯天然包装材料、精致优雅量身定做的特色包装,更是在外卖包装中激烈厮杀。

 

有人说,是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。

中国人天然对于饮食的热爱,历久弥新。

而外卖餐饮行业的蓬勃发展,既适应了高速前进的餐饮行业,又是数量庞大的工薪阶层的加油站,至于如何将外卖包装做得更精致、更个性、更有质感、更环保健康这些行业共识性话题,就统统交给容儿吧!

 

2019中国包装容器展将推出外卖餐饮包装专区,汇聚全品类、多形式的外卖包装及用品、一次性餐具、快餐、生鲜冷链配送箱及原辅材料等,为外卖、快餐行业提供绿色环保、实用性强、更高颜值和性价比的优质餐饮外卖包装一站式解决方案。

同时,明年4月展会现场,PACKCON将召集外卖包装行业大牛举办“外卖餐饮包装论坛”,你值得拥有。

了解更多包装信息

中国包装容器展PACKCON

2019年4月8日-10日,上海新国际博览中心

与您不见不散!

PACKCON“包装采配资源对接群

5000+品牌终端包装决策者,1000+全品类优质包装供应,100%实名认证

确保优质人脉随时随地高效供需对接

扫码入群哦~

 

参展联系

热线:021-2231-7101 (刘女士)邮箱:Judie.liu@reedexpo.com.cn